Kürbismarmelade mit Äpfel

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ZUTATEN: 500 g Kürbispüree 500 g ungesüßtes Apfelmus Vanillezucker Saft einer Zitrone 1 kg Gelierzucker ZUBEREITUNG: Äpfel schälen und fein faschieren, ebenso das feste Kürbisfruchtfleisch. Faschierte Masse mit Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillezucker aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann heiß in Gläser füllen.

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