Apfelstrudel

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ZUTATEN:
TEIG
  • 400 g Mehl
  • 3 EL Kürbiskernöl
  • Salz
  • 1/8 l lauwarmes Wasser

    FÜLLE
  • 1 kg Äpfel
  • Zucker
  • Zimt
  • Brösel
  • Rosinen
  • Zitronensaft

    ZUBEREITUNG:
    Aus Mehl, Kürbiskernöl, Salz und Wasser einen Strudelteig bereiten. Diesen 1/2 Stunde rasten lassen, ausziehen, mit Fülle bestreichen und bei guter Hitze
    (230 °C) backen.


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