Rezepte rund um den Kürbis und sein Öl

Allen, die Freude am Kochen und Backen haben, oder gerne ihre Gäste mit kulinarischen Hochgenüssen rund um den Kürbis und sein Öl verwöhnen möchten, widmen wir diese Seite. Die Rezepte sind erprobt, und unsere Kürbiskernöl-Rezeptesammlung wird laufend erweitert.

Bitte suchen Sie in dem folgenden Verzeichnis nach Ihrem Lieblingsrezept.

Suppen und Vorspeisen
| Butternusskürbissuppe mit Kürbiskernöl | Gefüllte Kürbisblüten | Geröstete Kürbiskerne | Kartoffelpuffer mit Räucherlachs | Kernölpesto auf Steirisch | Knoblauch-Kernöl-Sauce | Kohlrübensuppe | Kürbis in der Kartoffelkruste | Kürbis-Kartoffel-Suppe | Kürbiscremesuppe I | Kürbiscremesuppe II | Kürbiseintopf | Kürbissuppe mit Basilikum | Marinierter Ziegenkäse | Minz Pesto | Mozarella mit Kernöl | Rührei mit Kürbiskernöl im Kressebett | Samtsuppe vom Hokkaidokürbis | Schafkäse mit Kürbiskernen | Schinken-Käse-Toast mit Kürbiskernöl | Steirische Kürbissuppe | Stilton-Birnen-Crostini beträufelt mit Kürbiskernen | Süß-Saure Kürbissuppe | Vogerlsalat mit Hühnerleber | Würzige Apfel-Kürbis Suppe | Würzige Kürbissuppe mit Ingwer |

Hauptspeisen und Beilagen
| Beef Tatar mit Kernölmayonnaise und Spargel-Kernöl-Salat | Butternusskürbis Risotto | Charlie Brown`s Großer Kürbis | Couscous mit gerösteten Kürbiskernen | Gebackene Kürbisblüten mit Paradeissauce | Gebackener Kürbis mit Sauerrahm | Gebratener Seeteufel mit Ingwer | Gefüllter Kürbis | Gerösteter Eichelkürbis mit Kürbiskernöl | Kartoffelroulade | Kernöleierspeise | Kürbis im Käsemantel | Kürbis nach Bäuerinnenart | Kürbis Püree | Kürbis-Chutney | Kürbis-Kartoffelpüree mit Schweinefilet und Kürbiskernen | Kürbiseintopf vom Tisch des Kaisers Montezuma II. | Kürbisfinger | Kürbisgemüse | Kürbisgulasch | Kürbiskernpesto mit Kürbis-Ravioli | Kürbiskernschnitzel | Kürbiskernspätzle | Kürbisnockerln | Kürbisschnitzel | Lamm-Kürbis-Curry | Leitenhiasls Schafkäseteller | Pastinaken- und Karottentopf mit Kürbiskernöl | Pikante Kürbisspaghetti | Pikanter Kürbisstrudel | Rührei mit Kürbiskernöl (einfach) | Rührei von Wachteleiern mit Kernöl | Saures Rindfleisch | Schneller Couscous | Steirerburger | Steirisches Pesto | Tafelspitz mit Kürbiskernölmarinade | Thunfisch und Ziegenkäse Sashimi | Österreichischer Kartoffelstrudel |

Nachspeisen und Süßes
| Apfelstrudel | Himbeerkuchen mit Kürbiskernöl | Ingwer & Honig Pudding mit Kürbiskernöl | Kapfensteiner Kürbiskernknödel | Kapfensteiner Kürbiskernsoufflé mit Mostsauce | Kapfensteiner Kürbiskerntorte | Kekse mit Kürbiskernen | Kernölguglhupf | Kürbis-Apfel-Marmelade | Kürbis-Nuss-Kuchen | Kürbiseis | Kürbiskernkuchen | Kürbiskernmuffins | Kürbiskernparfait | Kürbiskerntörtchen | Kürbiskernölkuchen | Kürbiskuchen | Kürbismarmelade mit Marillen und Orangen | Kürbismarmelade mit Zitronen und Ingwer | Kürbismarmelade mit Äpfel | Kürbispudding | Kürbissplitter | Mexikanisches Kürbisdessert | Retzer Kürbiskipferl | Steirertorte mit Kürbiskernöl | Steirischer Kürbiskernschmarren | Süßer Kürbisstrudel | Vanilleeis mit Kernöl |

Salate
| Blattsalate mit Kürbiskernöl | Eiersalat | Gerösteter Süßkartoffelkürbis Salat | Gesunder Japanischer Kürbissalat | Hokkaido- und Eichelkürbis Salat | Honig-Kürbis-Salat | Kartoffel - Vogerlsalat mit Speck und Kernöldressing | Kernöl und Apfelessig als Salatdressing | Kernöl-Knoblauch-Salatdressing | Kürbissalat I | Kürbissalat II | Kürbissalat mit Pecorino und Bitter-Kuvertüre | Löwenzahn-Kräutersalat mit Zitrus Dressing | Original Steirisches Salatdressing | Puten-Avocado-Salat | Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl | Salatdressing mit Kürbiskernöl und Sauerrahm | Steirische Salatkreation | Steirischer Bauernsalat mit Kürbiskernöl | Steirischer Linsensalat | Vogerlsalat | Wurstsalat mit Kürbiskernöl | Österreichischer Kartoffelsalat |

Brote
| Bauernbrot mit Kürbiskernen | Kürbiskern-Roggen-Brot | Kürbiskern-Weizen-Brot | Kürbisvollkornstangerln |

Aufstriche
| Brot mit Kürbiskernöl | Kernölaufstrich | Kräuterpesto | Kürbis-Topfen-Aufstrich | Kürbiskernpesto | Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Kürbiskernöl |


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