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Köstliche Kürbiskernöl Rezepte
Chinesisches Kürbisgulasch

Zutaten

300 g gewürfelter Kürbis
4 Teelöffel Sojasauce
100 g Palmenherzen
50 g Bambussprossen
50 g Sojabohnenkeimlinge

Zubereitung

1. Das Kürbisfruchtfleisch in eine Schüssel geben, die Sojasauce darübergießen und gut verrühren. Das Ganze über Nacht ziehen lassen.
2. Die Palmenherzen in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne die vom Kürbis abgegossene Sojasauce erhitzen und das Gemüse dazugeben, die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten garen. Dazu reichen Sie eine Mischung Naturreis oder Wildreis.

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