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Köstliche Kürbiskernöl Rezepte
Kürbispudding

Zutaten

2 Eier
100 g Zucker
250 g pürierter Kürbis
1/4 l Schlagrahm
ein Schuss Cognac (oder Rum)
1 Prise Salz
Muskatnuss
Zimt

Zubereitung

Eier, Zucker, Salz und Gewürze gut schaumig schlagen.
Passierten Kürbis, Schlagrahm und Cognac (oder Rum) gut unterheben.
In eine befettete, bebröselte Puddingform füllen und im Wasserbad eine Stunde backen.
Kalt oder warm, ganz wie Sie mögen, mit Schlagrahm servieren.

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