Der Steirische Kürbiskernöl Blog
Geschichte & Herkunft

Kürbiskernöl für die ganze Welt

Kürbiskernöl für die ganze Welt

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Die Geschichte des

Die Geschichte des "grünen Golds": Steirisches Kürbiskernöl

Kernöl, oder das “Grüne Gold”, wie es auch genannt wird, hat eine lange Geschichte. Der Speisekürbis, lat. Cucurbita pepo, stammt aus Mittelamerika, und ist im besonderen in Mexiko seit Jahrtausenden eine Kulturpflanze.

Naturprodukt Kürbiskernöl aus der Steiermark

Naturprodukt Kürbiskernöl aus der Steiermark

Spricht man über die Steiermark, wird oft auch in einem Atemzug das Steirische Kürbiskernöl als kulinarische Spezialität genannt.

Kürbis: Die Herkunft der ältesten Kulturpflanze der Welt

Kürbis: Die Herkunft der ältesten Kulturpflanze der Welt

Ein kleiner Exkurs in die Botanik: Wo kommt der Kürbis eigentlich her?

Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Der schalenlose Ölkürbis wird heute vor allem in der Steiermark angebaut; aber auch in den angrenzenden Regionen und in weiteren osteuropäischen und asiatischen Ländern.

Kürbiskernöl kommt oft aus China

Kürbiskernöl kommt oft aus China

Kürbiskernöl-Kauf ist Vertrauenssache. Das zeigte sich bei einem Test des Vereins für Konsumenteninformation. Mehr als die Hälfe von 30 getesten Ölen kam aus dem Ausland, vorwiegend China oder Russland.

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