Der Steirische Kürbiskernöl Blog
Kulinarik & Lifestyle

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Kochtipps mit Kürbiskernöl: So wenden Sie Kürbiskernöl in der Küche richtig an

Kochtipps mit Kürbiskernöl: So wenden Sie Kürbiskernöl in der Küche richtig an

Kürbiskernöl ist dunkel, aromatisch nussig und überaus beliebt. In der steirischen Küche ist es nicht mehr wegzudenken. Hier ein paar Tipps für die Küche.

kernöl.cc fliegt mit auf den Mars

kernöl.cc fliegt mit auf den Mars

Die NASA sendet 2018 das Mars Insight-Raumfahrzeug zum Mars, um das Innere des roten Planeten zu untersuchen. kernöl.cc ist mit dabei.

Himmlisch: Eierlikör mit Kürbiskernöl

Himmlisch: Eierlikör mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl im Salat ist weithin bekannt. Mit Kernöl wird aber auch gerne experimentiert, denn es passt fast immer und überall. Hier ein ganz besonderes Schmankerl mit Eierlikör.

Von Österreich nach Australien und zurück: Kürbiskernöl-Kunst

Von Österreich nach Australien und zurück: Kürbiskernöl-Kunst

Zufriedene Kunden und Kürbiskernöl-Fans aus Australien haben uns heute dieses Kunstwert mit einer netten Notiz geschickt

Black Friday Kürbiskernöl Angebote

Black Friday Kürbiskernöl Angebote

Der Black Friday fällt heuer auf den 24. November 2017. Hier gibt's die besten Kürbiskernöl Black Friday Angebote!

Knabberkram: Knusprige Kürbis-Sticks

Knabberkram: Knusprige Kürbis-Sticks

Ein leckeres Rezept für Kürbis-Sticks. An und für sich bestehen diese aus einem schlichten Hefeteig, der mit Kürbis „aufgemotzt“ wird – sowohl innerlich als auch äußerlich: Mit Kürbiskernöl.

Genuss, lass nach! Zimtsterne aus Quark-Kürbiskernöl-Teig

Genuss, lass nach! Zimtsterne aus Quark-Kürbiskernöl-Teig

Weißt du wieviel Sternlein liehiegen auf dem grohoßen Auskühlrost? Weißt du wie gut sie eigentlich schmehecken, mit viel Kürbiskernöhol drin?

Kürbiskernöl gibt der Suppe gewisses Etwas

Kürbiskernöl gibt der Suppe gewisses Etwas

Hier gibt es ein Rezept für eine Kürbissuppe, die schon mehrfach den Weg auf eine Festtafel gefunden hat.

Käferbohnen Salat mit Apfelessig-Kürbiskernöl-Dressing

Käferbohnen Salat mit Apfelessig-Kürbiskernöl-Dressing

Die Prunkbohnen oder Feuerbohnen, in der Steiermark auch Käferbohnen genannt, gehören zu den wohl beliebtesten Bohnen der österreichischen Küche.

Kürbiskernöl sehr wertvoll

Kürbiskernöl sehr wertvoll

Der Steirische Ölkürbis hat dicke, schalenlose Kerne, die sich gut zu Öl pressen lassen und getrocknet als leckerer Snack beliebt sind.

Topfgucker: Kürbisgemüse mit Gruselfaktor

Topfgucker: Kürbisgemüse mit Gruselfaktor

Kürbissuppe, Kürbiskompott, Kürbisrisotto, Kürbiskuchen, Kürbissalat – es gibt wohl nichts, was es nicht auch aus Kürbis gibt. Einiges davon schmeckt richtig gut (vor allem Kürbiskernöl).

Kürbisbartöl nicht nur zu Halloween

Kürbisbartöl nicht nur zu Halloween

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften und der spezielle wohlriechende, nussige Duft, dunkelgrün, fast schwarz, machen das Öl prädestiniert für deinen Bart und deine Gesichtshaut.

Rezept für Focaccia mit grünem Kartoffelhefeteig, Kürbis und Serranoschinken

Rezept für Focaccia mit grünem Kartoffelhefeteig, Kürbis und Serranoschinken

Foodbloggerin Ramona Seng hatte ziemlich viel Lust auf ziemlich viel saftigen Teig, auf ziemlich viel Käse und auf ziemlich leckeren Kürbis. Und was ist dabei heraus gekommen?

Hokkaido-Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Hokkaido-Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Passend zu dem Kürbisrisotto gibt es Kürbiskerne und Kürbiskernöl. Ein wirklich sehr leckeres Gericht.

Steirisches Kürbiskernöl: Geschmacks-Botschafter aus Österreich

Steirisches Kürbiskernöl: Geschmacks-Botschafter aus Österreich

Kürbisse schwaden? Dreschen? Genau das praktizieren Landwirte in der Steiermark, um an das begehrte Kernöl zu kommen, das die Essenskultur im südlichen Österreich unverwechselbar prägt.

Herbstlicher Marmorguglhupf mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Herbstlicher Marmorguglhupf mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Der Herbst ist die Zeit der Reife und in der Steiermark reifen jetzt die Kürbisse für das dunkle aromatische Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. Beides kommt in meinen Kuchen gemeinsam mit einem naturtrüben Apfelsaft.

Kürbiskernöl - das grüne Gold aus der Steiermark

Kürbiskernöl - das grüne Gold aus der Steiermark

Wir verraten, was Kürbiskernöl so außergewöhnlich macht, welche Gerichte es verfeinert, wieso du dir das Etikett gut anschauen solltest und warum du in Sachen Hitze aufpassen musst.

Endlich wieder Herbst: Ofenkürbis mit Kürbiskernöl

Endlich wieder Herbst: Ofenkürbis mit Kürbiskernöl

Der Sommer sagt auf Wiedersehen. Kein Grund zur Traurigkeit. Auch der Herbst hat seine schönen Seiten. Speziell auf die kulinarischen Genüsse, die diese Saison bietet, dürfen wir uns freuen.

Wie kann man Kürbiskerne auch selber rösten?

Wie kann man Kürbiskerne auch selber rösten?

Geröstete Kürbiskerne sind der gesunde Snack für zwischendurch. Reich an Nährstoffen und wertvoll für den Körper. Wie röstet man Kürbiskerne richtig?

Kürbiskernöl: Bio-Unterricht kann lecker sein

Kürbiskernöl: Bio-Unterricht kann lecker sein

20 Schülerinnen und Schüler der Sternschule in Gelsenkirchen genossen Bio-Mittagessen Aufklärung in der Schule. Kürbiskernöl inklusive.

Johann Lafer eröffnet Steirischen Herbstmarkt in München

Johann Lafer eröffnet Steirischen Herbstmarkt in München

Vom 31. August bis zum 3. September 2017 verwandelt sich der Münchner Rindermarkt zum zweiten Mal zum steirischen Genussmarkt. Johann Lafer zeigt Kürbiskernöl und andere steirische Spezialitäten.

Eisfreuden mit Kürbiskernöl

Eisfreuden mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl schmeckt nicht nur am Salat sondern auch am und im Eis hervorragend.

Löwenzahnpesto mit Kürbiskernöl

Löwenzahnpesto mit Kürbiskernöl

Hier ist ein leckeres 5-Minuten-Rezept mit Kürbiskernöl, Löwenzahn und Parmesan

Naturheilmittel für ein starkes und gesundes Herz

Naturheilmittel für ein starkes und gesundes Herz

Wenn Sie Ihrem Herz etwas Gutes tun und es gesund und stark halten wollen, dann sollten Sie auf die Heilkraft der Natur setzen.

Fünf Gründe, warum Kürbiskerne ins Müesli und auf den Salat gehören

Fünf Gründe, warum Kürbiskerne ins Müesli und auf den Salat gehören

Kürbiskerne halten nicht nur fit, sondern machen auch schlank und gut gelaunt machen. Und stecken voll von wichtigen Nährstoffen.

Rote-Bete-Pesto mit Kürbiskernöl

Rote-Bete-Pesto mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl-Kochtipp aus der WDR Sendung Ullas Erfolgsrezepte. Ulla Scholz bereitet mit Rote-Bete-Laub ein Kürbiskern-Pesto zu.

Allzweckwaffe Kürbiskernöl - es kommt auf den Röstgrad an

Allzweckwaffe Kürbiskernöl - es kommt auf den Röstgrad an

Steirisches Kürbiskernöl ist eine kulinarische Allzweckwaffe für alle möglichen Rezepte.

Kürbiskernöl: Das Gold aus dem Alpenland

Kürbiskernöl: Das Gold aus dem Alpenland

Kürbiskernöl hat eine lange Tradition und Geschichte und ist eine der anerkanntesten Herkunftsbezeichnungen mit Regionenschutz. Was macht es so besonders?

Kürbiskernöl: Steirische Produkte sind Exportschlager

Kürbiskernöl: Steirische Produkte sind Exportschlager

In den Genuss steirischer Produkte möchte man auch im Ausland kommen: Das belegen die Exportzahlen einiger beliebter landwirtschaftlichen Erzeugnisse.

Grüner Spargel-Champignon-Salat mit Kürbiskernöl und Parmesanflocken

Saisonale Produkte mit Kürbiskernöl veredeln

Sieben Köstlichkeiten aus der Steiermark

Sieben Köstlichkeiten aus der Steiermark

Gute Küche: Kürbiskernöl

Gute Küche: Kürbiskernöl

Deko-Kürbis mit Sand und Steinen

Deko-Kürbis mit Sand und Steinen

Kürbiskernöl vom Produzenten.

Mit Liebe geerntet, geröstet und gepresst in der Südoststeiermark.
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