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So ist Kürbiskernöl echt in Ordnung.

Kürbiskernöl-Blog: mit Herstellung markierte Artikel

Vergleichsstudie ergibt: Kürbiskernöl ist gesünder als andere Öle

Vergleichsstudie ergibt: Kürbiskernöl ist gesünder als andere Öle

Eine Vergleichsstudie der Technischen Universität Graz hat ergeben: Kürbiskernöl ist gesünder als andere Öle.

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Billigkürbiskernöl vom Diskonter wahrscheinlich aus China

Billigkürbiskernöl vom Diskonter wahrscheinlich aus China

Im VKI-Test der Zeitschrift KONSUMENT wurden über 30 Kürbiskernöle getestet. Ganz schlecht schnitten dabei die billigen Kürbiskernöle der Diskonter - auch von Hofer, ALDI ab.

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Presseschau: Herstellung

Gesundbombe Pflanzenkern? Steirisches Kürbiskernöl

Gesundbombe Pflanzenkern? Steirisches Kürbiskernöl

Aus den Kernen des Ölkürbisses wird in der Steiermark eine Spezialität hergestellt: das Steirische Kürbiskernöl. Die „Xenius“-Moderatoren Carolin Matzko und Gunnar Mergner packen in einer Ölmühle vor Ort mit an.

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Steirisches Kürbiskernöl: Jahrgang 2016 mit absoluten Top-Qualitäten

Steirisches Kürbiskernöl: Jahrgang 2016 mit absoluten Top-Qualitäten

Nur durch eine gute Zusammenarbeit und die enormen Qualitätsanstrengungen im gesamten Produktionsprozess der Landwirte mit den Ölmüllern – vom Anbau über die Ernte, Trocknung und Ölpressung – kann eine Spitzen-Qualität in die Flasche gebracht werden.

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Krieg der Kerne in der Steiermark

Krieg der Kerne in der Steiermark

Einst als Wagenschmiere geschimpft, fließt es heute als steirisches Gold in alle Welt: Was der Feta für Griechenland, der Lebkuchen für Nürnberg und der Prosciutto für Parma, ist das Kürbiskernöl für die Steiermark. Dunkel, zähflüssig und nussig soll es sein.

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Kürbiskernöl ist oft kein echter Steirer

Kürbiskernöl ist oft kein echter Steirer

Etikett und Ruf des Kürbiskernöls können täuschen: Nur elf von dreißig getesteten Ölen kommen zu 100 Prozent aus Österreich.

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Videodokumentation: Das grüne Gold

Videodokumentation: Das grüne Gold

Die Dokumentation "Das grüne Gold" zeigt die Verkostung der jahresbesten Kürbiskernöle, gibt Einblicke in die Methoden der Verarbeitung.

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Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Der schalenlose Ölkürbis wird heute vor allem in der Steiermark angebaut; aber auch in den angrenzenden Regionen und in weiteren osteuropäischen und asiatischen Ländern.

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