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So ist Kürbiskernöl echt in Ordnung.

Kürbiskernöl-Blog: mit kochen markierte Artikel

Himmlisch: Eierlikör mit Kürbiskernöl

Himmlisch: Eierlikör mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl im Salat ist weithin bekannt. Mit Kernöl wird aber auch gerne experimentiert, denn es passt fast immer und überall. Hier ein ganz besonderes Schmankerl mit Eierlikör.

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Kochtipps mit Kürbiskernöl: So wenden Sie Kürbiskernöl in der Küche richtig an

Kochtipps mit Kürbiskernöl: So wenden Sie Kürbiskernöl in der Küche richtig an

Kürbiskernöl ist dunkel, aromatisch nussig und überaus beliebt. In der steirischen Küche ist es nicht mehr wegzudenken. Hier ein paar Tipps für die Küche.

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Presseschau: kochen

Macht schön: Gwyneth Paltrow wirbt für Kürbiskernöl

Macht schön: Gwyneth Paltrow wirbt für Kürbiskernöl

In ihrem Kochbuch „It’s All Good” verrät die zweifache Mutter ihre Lieblingsrezepte rund um das vielseitige Nahrungsmittel Kürbiskernöl.

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Genial regional: Kürbiskernöl aus der Steiermark

Genial regional: Kürbiskernöl aus der Steiermark

Das eigentliche Wahrzeichen der Steiermark: das Kürbiskernöl. Nach Nuss duftend und intensiv im Geschmack lässt sich der unverwechselbare Allrounder sehr vielseitig in der Küche einsetzen.

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Dunkel und dickflüssig: Was gutes Kürbiskernöl ausmacht

Dunkel und dickflüssig: Was gutes Kürbiskernöl ausmacht

Bei „Steirischem Kürbiskernöl“ mit der geschützten geografischen Angabe g.g.A. garantieren die Hersteller, dass jeder Herstellungsschritt in Österreich stattfindet.

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Grüner Spargel-Champignon-Salat mit Kürbiskernöl und Parmesanflocken

Grüner Spargel-Champignon-Salat mit Kürbiskernöl und Parmesanflocken

Saisonale Produkte mit Kürbiskernöl veredeln

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Kürbiskernöl - ein kulinarischer Genuss und zugleich Gesundheitsmittel

Kürbiskernöl - ein kulinarischer Genuss und zugleich Gesundheitsmittel

Das „grüne Gold“ erfreut sich nicht nur wegen seines feinen Geschmacks immer größerer Beliebtheit. Auch die gesundheitlichen Aspekte sind nicht zu verachten.

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Videodokumentation: Das grüne Gold

Videodokumentation: Das grüne Gold

Die Dokumentation "Das grüne Gold" zeigt die Verkostung der jahresbesten Kürbiskernöle, gibt Einblicke in die Methoden der Verarbeitung.

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Gute Küche: Kürbiskernöl

Gute Küche: Kürbiskernöl

Kürbiskernöl wird auch als das „Schwarze Gold der Steiermark“ bezeichnet – die dunkle Farbe ist hierfür verantwortlich. Das Öl ist der neue Geheimtipp in der Anti-Aging-Szene.

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Fenchelsalat mit steirischem Kürbiskernöl

Fenchelsalat mit steirischem Kürbiskernöl

Frühlingsrezept: Fenchelsalat und Steirischem Kürbiskernöl

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Steirische Versuchung! Kürbiskernöl-Eis mit Krokant und Cassis-Heidelbeeren

Steirische Versuchung! Kürbiskernöl-Eis mit Krokant und Cassis-Heidelbeeren

Von selbstgemachtem Eis kann man einfach niemals genug kriegen. Diesmal hab ich mir eine steirische Variante überlegt – mit Kürbiskernöl!

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Allzweckwaffe Kürbiskernöl - es kommt auf den Röstgrad an

Allzweckwaffe Kürbiskernöl - es kommt auf den Röstgrad an

Steirisches Kürbiskernöl ist eine kulinarische Allzweckwaffe für alle möglichen Rezepte.

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Rote-Bete-Pesto mit Kürbiskernöl

Rote-Bete-Pesto mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl-Kochtipp aus der WDR Sendung Ullas Erfolgsrezepte. Ulla Scholz bereitet mit Rote-Bete-Laub ein Kürbiskern-Pesto zu.

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Fünf Gründe, warum Kürbiskerne ins Müesli und auf den Salat gehören

Fünf Gründe, warum Kürbiskerne ins Müesli und auf den Salat gehören

Kürbiskerne halten nicht nur fit, sondern machen auch schlank und gut gelaunt machen. Und stecken voll von wichtigen Nährstoffen.

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Naturheilmittel für ein starkes und gesundes Herz

Naturheilmittel für ein starkes und gesundes Herz

Wenn Sie Ihrem Herz etwas Gutes tun und es gesund und stark halten wollen, dann sollten Sie auf die Heilkraft der Natur setzen.

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Löwenzahnpesto mit Kürbiskernöl

Löwenzahnpesto mit Kürbiskernöl

Hier ist ein leckeres 5-Minuten-Rezept mit Kürbiskernöl, Löwenzahn und Parmesan

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Wie kann man Kürbiskerne auch selber rösten?

Wie kann man Kürbiskerne auch selber rösten?

Geröstete Kürbiskerne sind der gesunde Snack für zwischendurch. Reich an Nährstoffen und wertvoll für den Körper. Wie röstet man Kürbiskerne richtig?

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Kürbiskernöl: Bio-Unterricht kann lecker sein

Kürbiskernöl: Bio-Unterricht kann lecker sein

20 Schülerinnen und Schüler der Sternschule in Gelsenkirchen genossen Bio-Mittagessen Aufklärung in der Schule. Kürbiskernöl inklusive.

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Johann Lafer eröffnet Steirischen Herbstmarkt in München

Johann Lafer eröffnet Steirischen Herbstmarkt in München

Vom 31. August bis zum 3. September 2017 verwandelt sich der Münchner Rindermarkt zum zweiten Mal zum steirischen Genussmarkt. Johann Lafer zeigt Kürbiskernöl und andere steirische Spezialitäten.

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Herbstlicher Marmorguglhupf mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Herbstlicher Marmorguglhupf mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

Der Herbst ist die Zeit der Reife und in der Steiermark reifen jetzt die Kürbisse für das dunkle aromatische Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. Beides kommt in meinen Kuchen gemeinsam mit einem naturtrüben Apfelsaft.

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Endlich wieder Herbst: Ofenkürbis mit Kürbiskernöl

Endlich wieder Herbst: Ofenkürbis mit Kürbiskernöl

Der Sommer sagt auf Wiedersehen. Kein Grund zur Traurigkeit. Auch der Herbst hat seine schönen Seiten. Speziell auf die kulinarischen Genüsse, die diese Saison bietet, dürfen wir uns freuen.

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Hokkaido-Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Hokkaido-Kürbisrisotto mit Kürbiskernöl

Passend zu dem Kürbisrisotto gibt es Kürbiskerne und Kürbiskernöl. Ein wirklich sehr leckeres Gericht.

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Rezept für Focaccia mit grünem Kartoffelhefeteig, Kürbis und Serranoschinken

Rezept für Focaccia mit grünem Kartoffelhefeteig, Kürbis und Serranoschinken

Foodbloggerin Ramona Seng hatte ziemlich viel Lust auf ziemlich viel saftigen Teig, auf ziemlich viel Käse und auf ziemlich leckeren Kürbis. Und was ist dabei heraus gekommen?

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Topfgucker: Kürbisgemüse mit Gruselfaktor

Topfgucker: Kürbisgemüse mit Gruselfaktor

Kürbissuppe, Kürbiskompott, Kürbisrisotto, Kürbiskuchen, Kürbissalat – es gibt wohl nichts, was es nicht auch aus Kürbis gibt. Einiges davon schmeckt richtig gut (vor allem Kürbiskernöl).

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Kürbiskernöl: Das grüne Gold aus dem Kürbiskern

Kürbiskernöl: Das grüne Gold aus dem Kürbiskern

Schon mal Steirisches Kürbiskernöl gekostet? In dem tiefgrünen Kürbiskernöl steckt echter Gesundheitspower! Das edle Speiseöl schmeckt intensiv nussig und bringt angenehme Abwechslung in die Küche.

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Käferbohnen Salat mit Apfelessig-Kürbiskernöl-Dressing

Käferbohnen Salat mit Apfelessig-Kürbiskernöl-Dressing

Die Prunkbohnen oder Feuerbohnen, in der Steiermark auch Käferbohnen genannt, gehören zu den wohl beliebtesten Bohnen der österreichischen Küche.

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Bröselkarfiol mit Brokkoli und Pistazien-Kürbiskernöl-Dressing

Bröselkarfiol mit Brokkoli und Pistazien-Kürbiskernöl-Dressing

Heute gibt´s einen österreichischen Klassiker – den Bröselkarfiol. Oder wie unsere deutschen Nachbarn sagen: Blumenkohl mit Brotkrümeln.

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