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So ist Kürbiskernöl echt in Ordnung.

Kürbiskernöl-Blog: mit Kürbis markierte Artikel

Österreich: Die Heimat des Steirischen Kürbiskernöls!

Österreich: Die Heimat des Steirischen Kürbiskernöls!

Dort, wo die Alpen auslaufen und in sanfte Hügel übergehen, befindet sich die Region, in dem der Kürbis den ganzen Sommer unter viel Sonnenlicht reift, bis er im Herbst mit viel Arbeit verbunden zur delikaten Spezialität verarbeitet wird.

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Kürbiskernöl und der Cholesterinspiegel

Kürbiskernöl und der Cholesterinspiegel

Kürbiskernöl senkt den Cholesterinspiegel und stärkt das Immunsystem. Kürbiskernöl sollte daher in keiner gesunden Küche fehlen.

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Presseschau: Kürbis

Deko-Kürbis mit Sand und Steinen

Deko-Kürbis mit Sand und Steinen

Auch die Molekularküche hat einen saisonalen Anstrich: Christian Jürgens präsentiert ein kleines Kürbis-Stillleben, bei dem ambitionierte Nachköche ein geschicktes Händchen für das Dekorieren brauchen.

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Kürbiskernöl ist oft kein echter Steirer

Kürbiskernöl ist oft kein echter Steirer

Etikett und Ruf des Kürbiskernöls können täuschen: Nur elf von dreißig getesteten Ölen kommen zu 100 Prozent aus Österreich.

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Der Steirische Ölkürbis: Rund und g'sund

Der Steirische Ölkürbis: Rund und g'sund

Wenn der Kürbis auf den steirischen Feldern kugelt, ist auch für die heimischen Kürbisbauern und -veredler Hochsaison.

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Kürbis: Die Herkunft der ältesten Kulturpflanze der Welt

Kürbis: Die Herkunft der ältesten Kulturpflanze der Welt

Ein kleiner Exkurs in die Botanik: Wo kommt der Kürbis eigentlich her?

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