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Alles über Kürbiskernöl und pressen

Presseschau: pressen

Steirisches Kürbiskernöl: Sonderprüfung bestätigt heimische Herkunft

Steirisches Kürbiskernöl: Sonderprüfung bestätigt heimische Herkunft

Staatlich beeidete, unabhängige Kontrollstelle hat keine Verfehlungen festgestellt

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Gesundbombe Pflanzenkern? Steirisches Kürbiskernöl

Gesundbombe Pflanzenkern? Steirisches Kürbiskernöl

Aus den Kernen des Ölkürbisses wird in der Steiermark eine Spezialität hergestellt: das Steirische Kürbiskernöl. Die „Xenius“-Moderatoren Carolin Matzko und Gunnar Mergner packen in einer Ölmühle vor Ort mit an.

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Krieg der Kerne in der Steiermark

Krieg der Kerne in der Steiermark

Einst als Wagenschmiere geschimpft, fließt es heute als steirisches Gold in alle Welt: Was der Feta für Griechenland, der Lebkuchen für Nürnberg und der Prosciutto für Parma, ist das Kürbiskernöl für die Steiermark. Dunkel, zähflüssig und nussig soll es sein.

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Kürbiskernöl: 2016 „ausgezeichneter Jahrgang“

Kürbiskernöl: 2016 „ausgezeichneter Jahrgang“

Die vergangene Kürbisernte hat in der Steiermark eine ausgezeichnete Qualität an Kernöl gebracht.

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Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Austria-Forum Unser Österreich: Kürbiskernöl

Der schalenlose Ölkürbis wird heute vor allem in der Steiermark angebaut; aber auch in den angrenzenden Regionen und in weiteren osteuropäischen und asiatischen Ländern.

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Wie wird Kürbiskernöl hergestellt?

Wie wird Kürbiskernöl hergestellt?

Kürbiskernöl wird aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen. Die ölhaltigen Kürbiskerne werden gereinigt, getrocknet und schließlich gepresst.

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WDR Servicezeit: Steirisches Kürbiskernöl im Test

WDR Servicezeit: Steirisches Kürbiskernöl im Test

In einer Stichprobe hat der WDR sechs Kürbiskernöle aus dem deutschen Einzelhandel auf Herkunft, Pestizidrückstände und Geschmack testen lassen.

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Warum Sie Kürbiskernöl verwenden sollten

Warum Sie Kürbiskernöl verwenden sollten

Das Steirische Kürbiskernöl hat nicht nur viele Nährstoffe, sondern bekämpft auch freie Radikale in unserem Körper.

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Über die hohe Kunst, erstklassiges Kürbiskernöl in die Öldose zu bringen

Über die hohe Kunst, erstklassiges Kürbiskernöl in die Öldose zu bringen

Damit hochqualitatives Kürbiskernöl den Weg in die Öldose findet, sind viele Kunstgriffe nötig.

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