Köstliche Kürbiskernöl Rezepte
Stilton-Birnen-Crostini beträufelt mit Kürbiskernen

Zutaten

  • Für 6 Personen
  • 6 Brioche Brötchen
  • 1/3 Tasse Kürbiskernöl
  • 6 uz Stilton Käse, dünn geschnitten oder gerieben
  • 3 grüne Comice oder Anjou Birnen, in schmale Keile geschnitten
  • 1/2 geröstete Kürbiskerne

Zubereitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor. Die abgerundeten Enden von den Brötchen abschneiden, dann jedes horizontal durchschneiden. Die Innenseite dann mit ungefähr 3 Esslöffeln Kürbiskernöl bestreichen. Die bestrichene Seite oben auf ein Backblech legen und goldbraun backen lassen, ungefähr 7 bis 10 Minuten. Dann Vom Ofen wegnehmen. Während sie noch warm sind, den Käse und die Birnenkeile auf die getoasteten Brötchen geben.
  • Die Brötchen auf ein Tablett legen. Garnieren mit den Kürbiskernen und mit dem verbleibenden Kürbiskernöl beträufeln. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

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